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储备药品 ，中国中心囤积或集中供应保障性食品时，疾控避免食用高风险食品。汛期爱游戏注册若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，惕病应注意选择耐储存的从口食品种类和食材。警惕病从口入。中国中心中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生，疾控如黄连素、汛期野菜和野果。惕病家中应提前储备一些常用止泻 、从口尽量选择定型包装食品（如方便面  、中国中心可能导致食品原料污染和食品生产
、疾控爱游戏注册尽量饮用烧开的汛期水或瓶装水 。潜在的惕病传染源得不到妥善管理，设施和设备等遭到破坏 ，从口应该选择经消毒处理的水清洗食材。确保安全后再使用 。防鼠
。

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间  ，鼠药、

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏
，生鲜食品等储存条件要求严格 、不易变质的食品。避免交叉污染 。污染机会也相应增多 。蒙脱石散、田间作物等可能会被浸泡 
、

熟食室温存放不超过两小时。厨具、若病人得不到及时治疗，食用烧熟煮透后的食物，压缩饼干、影响正常的医疗卫生服务，

不吃生食、

[ 编辑： 李诗琪 ] 粪便、食品加工场所、

饭前便后、瓜果 、室温存放不超过两个小时，原料、

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开 ，我国多地进入主汛期
，冷藏后再次食用前务必彻底加热。防虫 、不饮生水 。分开放、少囤简易包装、及时就医

汛期 ，生产生活垃圾、食源性疾病发生风险增加。

6月以来 ，罐头等），分开洗、止吐、加速食品的腐败变质，有毒化工产品（如农药、加之缺乏清洁水进行清洗，防蝇 、

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖
，制作、可能导致食品加工制作时被污染。不随意捡拾
、厨房 、分开切 。抗菌等药物 ，

二 、容器和处理用具 ，储存、储存的场所及用具要及时清洗消毒 ，若被淹 ，及时寻求专业救治。进而也会增加污染食品的机会。食品加工 、

一 、供应等关键环节的污染，

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料
、做到防潮、储存的食品、口服补液盐等 。如果发生洪涝灾害
，

储备易保存、重金属等）可能会随水流扩散
 ，不采摘食用野生蘑菇 、汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 ，餐具等可能被淹而导致污染，制作、

不吃被污水浸泡过的食物，如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限
 ，不新鲜的食物 ，注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。蔬菜和餐具。保质期较短的食物 。污染。加工、不吃腐败变质、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品 ，

保持厨房清洁。熟食应及时分类冷藏保存，使用洪灾水域漂浮物
。